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Noticias de interes general
Incorpora al menos tres de estos alimentos en cada comida principal y por lo menos uno en los tentempiés entre horas.
1. Aceite de oliva virgen extra. La mejor fuente de ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a reducir el colesterol y potencian el sistema inmune.
2. Aguacate. Una de las pocas frutas que aportan grasas monoinsaturadas y vitamina E, protectoras y antioxidantes que ayudan a regular el apetito y controlar la ingesta de grasas.
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Diversos compuestos encontrados en los duraznos, ciruelas, nectarinas y otras drupas ayudarían a prevenir enfermedades relacionadas con la obesidad, como la diabetes y los problemas cardíacos, según un estudio que se presentará ante la American Chemical Society.
“Las drupas son ricas en fenoles, los cuales poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudaría a los pacientes obesos a reducir el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con esta condición”, explicó el Dr. Luis Cisneros-Zevallos, del centro de investigaciones Texas AgriLife Research, y director del estudio.
De acuerdo con el Dr. Cisneros-Zevallos, los principales activos contenidos en estas frutas son cuatro: la antocianina, el ácido clorogénico, la quercentina y catequina, sin embargo, existirían también otros muchos compuestos benéficos, aunque con efectos menos significativos.
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Los atletas que logran llegar a los Juegos Olimpicos después de años de preparación y mucho esfuerzo por hacerse de un lugar para representar a sus países, tienen que tener una dieta controlada de alimentos ricos en proteinas y carbohidratos para tener un mejor rendimiento.
Hoy les traemos la dieta de algunos atletas que competirán en los juegos olímpicos de Londres 2012.
Fatih Avan, jabalinista sabe que las 3,500 calorias que ingiere por comida son clave en su desarrollo en las competencias, ”Sólo puedo ser un gran atleta, si puedo ganar una medalla olímpica”, dijo.
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Expertos en nutrición de la Universidad de Harvard publicaron el “Plato Saludable”, que busca ser una guía visual para alimentarse sanamente.
Esta propuesta surge como alternativa al plato creado por el gobierno de Estados Unidos, “My Plate” , que se presentó también este año para sustituir a la tradicional pirámide alimenticia.
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Como una alternativa a la dieta de los mexicanos, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon una bebida con la mezcla de ocho cereales que brinda un buen balance energético al organismo y es altamente nutritiva.
El producto fue desarrollado por los alumnos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) Sheila Contreras Rodríguez, Dolores Maribel Coria Flores, Luis Guillermo García Arteaga, José Santiago Mújica Sánchez y Gerardo Silva Velázquez.
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Una dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen o con frutos secos puede revertir la arteriosclerosis en las arterias carotídeas en un año, según un ensayo de la Universidad de Navarra en España.
El catedrático Miguel Ángel Martínez González, que dirige el departamento de Medicina Preventiva de la dicha universidad, responsable del estudio, considera que la dieta es capaz de conseguir en un año lo que no se logra con fármacos en dos, informó a través de un comunicado.
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Reducir los niveles de colesterol malo (LDL), es cuestión de voluntad y de perseverancia. Basta con seguir la dieta mediterránea para conseguir este objetivo y lograr, además, aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL). Ahora, sin embargo, llegan otras propuestas que también han resultado eficaces.
Se trata de la llamada “dieta portafolio de alimentos que reducen el colesterol” en la que se combinan productos como la proteína de soya o soja, nueces, fibra soluble (vegetales y frutas) y fitoesteroles. La constatación de esta realidad proviene de un nuevo trabajo que demuestra que su consumo a lo largo de seis meses logra disminuciones importantes del colesterol “malo”.
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1. El huevo te mantiene con la sensación de lleno por mas tiempo que el cereal o el pan.
La proteína y grasa en los huevos ayuda a mantener los niveles de energía, manteniéndote satisfecho por mas tiempo y reduciendo la necesidad de un tentempié a media mañana.
2. Huevos ayudan a perder peso.
Esto es una consecuencia en el beneficio de mantenerte satisfecho. Estudios han señalado que las personas que comen huevo en el desayuno tienen mas probabilidad de perder peso que las que comen panecillos.
3. Los huevos son una gran fuente de proteínas
Huevos enteros son la fuente mas completa de proteína,
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