Comer muy poco pescado, frutas y vegetales es tan malo para la salud de los seres humanos como fumar, señaló el lunes un informe de la agencia de salud pública holandesa.
El estudio, que la Autoridad de Seguridad Alimentaria Europea empleará para analizar riesgos de alimentos y dietas, concluyó que “de todos los factores alimenticios, el consumo insuficiente de pescado, frutas y hortalizas genera actualmente la mayoría de los casos de enfermedad grave y muerte en Holanda”.
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