Es peligroso tomar cocteles con huevo crudo?

Oct 6, 2013 Author: editor | Filed under: Salud

El regreso de la moda de tomar cocteles incluye varios que llevan huevo crudo. ¿Pero es seguro hacerlo?
En bebidas como el pisco sour se usa clara de huevo para que el coctel tenga espuma arriba. El pink lady, ramos gin fizz y clover club comparten el mismo ingrediente.
Pero por años ha habido preocupación por la presencia de la bacteria de salmonela en los huevos, e infectarse con ella causa diarrea, dolores abdominales y cólicos, dolor de cabeza, nausea, vómito y fiebre.
Los jóvenes, viejos, mujeres preñadas y quienes tienen problemas con el sistema inmune son los más susceptibles.

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7 razones por las que deberias comer huevos en el desayuno

Jul 4, 2011 Author: editor | Filed under: Dietas

1. El huevo te mantiene con la sensación de lleno por mas tiempo que el cereal o el pan.
La proteína y grasa en los huevos ayuda a mantener los niveles de energía, manteniéndote satisfecho por mas tiempo y reduciendo la necesidad de un tentempié a media mañana.
2. Huevos ayudan a perder peso.
Esto es una consecuencia en el beneficio de mantenerte satisfecho. Estudios han señalado que las personas que comen huevo en el desayuno tienen mas probabilidad de perder peso que las que comen panecillos.
3. Los huevos son una gran fuente de proteínas
Huevos enteros son la fuente mas completa de proteína,
Huevos
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Recomendaciones sanitarias

May 10, 2007 Author: editor | Filed under: Salud, Tips

Los expertos recomiendan, por ejemplo, no volver a congelar alimentos que ya hayan sido descongelados, aunque sea parcialmente.
Los huevos se consideran alimentos de alto riesgo, por lo que está prohibida su utilización en crudo, su cáscara deberá estar limpia (sin restos de heces), intacta y sin fisuras.
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