Noticias de interes general


IPN desarrolla pulque enriquecido

Feb 26, 2009 Author: editor | Filed under: Salud

El pulque es una alternativa para tratar la anemia en poblaciones urbanas y rurales de escasos recursos, consideran investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN), que desarrollaron una metodología para hacer que esa bebida ancestral mexicana eleve su valor nutricional al convertirla en un líquido simbiótico que puede suministrarse a las personas luego de quitarle el alcohol y agregarle determinadas cantidades de hierro, zinc y selenio, y cereales como la avena.

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  • Alternativa al antibiótico

    Jan 16, 2008 Author: editor | Filed under: Salud

    Con el fin de ofrecer una alternativa terapéutica al uso de antibióticos, un especialista del Instituto Politécnico Nacional (IPN) (Mexico), desarrolló un antiséptico germicida, a base de extractos naturales como violeta de genciana, orégano y tomillo.La opción médica podrá ser utilizado en el tratamiento de diversas infecciones, puesto que su eficacia es superior a la penicilina, tetraciclina y ampicilina, además de menos agresivo al organismo.
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  • Los mexicanos odian ir al médico

    May 12, 2007 Author: editor | Filed under: Naturismo, Salud

    En México el 90% de la población recurre a plantas medicinales y a la automedicación como alternativa terapeútica antes de acudir con algún profesional, señalaron investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN).
    Roxana Camacho, investigadora del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS) Unidad Santo Tomás, indicó que el uso de plantas medicinales, fitoterapia, puede ocasionar intoxicaciones o daños en la salud si se administra de manera incorrecta.
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  • Crean estudiantes de IPN sopa más nutritiva

    Dec 30, 2006 Author: editor | Filed under: Dietas, Salud

    Con el proposito de mejorar la dieta de los mexicanos, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon una sopa (espaguetti) que contiene un alto nivel de nutrientes a base de hongos setas y pescado.
    El IPN indicó que los alumnos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas pretenden comercializar este producto que contienen vitaminas B1, B12 y D, así como calcio, fósforo y proteínas, para que pueda ser accesible a la población.
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  • Crean paleta de ajo para la digestión

    Feb 28, 2006 Author: editor | Filed under: Salud

    Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN), crearon una golosina con ajo que ayuda a la digestión.
    Explicaron que se trata de una paleta que tiene una “pastilla de goma cubierta de chocolate adicionada con ajo, el cual contiene una fibra soluble llamada inulina, que estimula la digestión, favorece el desarrollo de bífidobacterias (flora intestinal), que contribuyen a evitar el estreñimiento y a mantener en condiciones saludables el intestino grueso.
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    Sopa de alfalfa con alto contenido nutricional

    Feb 16, 2006 Author: editor | Filed under: Salud

    Investigadores del Politécnico Nacional elaboraron sopas de pasta a base de alfalfa. La finalidad es mejorar la nutrición y salud de personas de la tercera edad ya que este ingrediente favorece la digestión, previene el estreñimiento y el cáncer de colón. Las sopas no contienen conservadores y tienen una vida de anaquel de hasta ocho meses.

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