El turrón, el dulce tradicional de Navidad

Dec 19, 2012 Author: editor | Filed under: Alimentos

Uno de los dulces típicos de la época navideña y que no pueden faltar en nuestra mesa es el turrón, sin duda el alimento que más va asociado con la Navidad. Los hay de muchos tipos, pero sólo los que se elaboran de forma artesanal y con los mejores ingredientes pueden ser considerados como delicatesen.

Para acertar con el turrón que llevamos a nuestras mesas o bien para regalar esta navidad basta seguir unas sencillas pautas.

Existen dos calidades de turrón

Lo primero que se debe tener en cuenta es que el Consejo Regulador del turrón de Jijona distingue entre dos calidades, extra y suprema, en función de la cantidad de almendra que contienen.

En la suprema, que es la de mayor calidad, al menos debe contener un 60% de almendra en la variedad Alicante (el conocido popularmente como duro) y un 64% el de Jijona (blando).

Turron

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Menos refrescos para reducir la hipertensión

Jul 14, 2010 Author: editor | Filed under: Salud

Ingerir gran cantidad de bebidas azucaradas no sólo contribuye a tener un mayor riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades coronarias. Ahora, un nuevo estudio desvela que el consumo de este tipo de productos también podría estar asociado con la hipertensión.
“Consumir menos bebidas azucaradas o con jarabe de maíz con mucha fructosa puede reducir la tensión sanguínea”, concluyen los autores de una investigación, publicada en “Circulation”, la revista de la Asociación Americana del Corazón.
Los investigadores de la Universidad Estatal de Louisiana (Estados Unidos) observaron que la reducción de una lata al día implicaba una bajada de 1.8 milímetros de mercurio en la tensión arterial sistólica (máxima) y 1.1 en la diastólica (mínima).
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Dulces y sus ingredientes en diagrama

Apr 29, 2010 Author: editor | Filed under: Salud

Candygram
Diagrama de Venn de los mas famosos dulces y golosinas estadounidenses con sus ingredientes como el cacahuate, chocholate, nugget y coco.
Via: CollegeHumor

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