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Según un estudio británico reciente, remojar las papas en agua antes de freírlas reduce la formación de acrilamida, un carcinógeno sospechado.
Según la información de respaldo del estudio, la acrilamida se crea cuando los alimentos ricos en almidón se cocinan a altas temperaturas, por ejemplo al freírlos, hornearlos, prepararlos a la parrilla o asarlos. Algunas investigaciones han sugerido que la acrilamida, que se encuentra en una amplia variedad de alimentos, podría ser perjudicial para la salud y causar cáncer en animales.
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Siempre es bueno ver que en los medios haya campañas contra enfermedades, mas si estas son mentales ya que hay muy poca informacion al respecto tanto para el paciente como para la gente que la rodea. Lo triste es que siempre tenga que estar una compañia farmaceutica detras para hacerlo.
La compañia Roche inicio la campaña “Gente contra la ansiedad” y respaldada por la Asociación Mexicana de Terapia Congnitivo Conductuales.
Una de las estrategias de la campaña fue crear herramientas para facilitar el acercamiento con el tema. Las páginas de internet www.ansiedadcero.com y www.roche.com.mx, en la sección Ansiedad, ofrecen un servicio de pre-diagnóstico en donde los usuarios podrán conocer si tienen riesgos de padecerla y acceder a información relacionada. También ponen a disposición del público el teléfono para información, 01 800 26 ANSIEDAD (267 43 323) en Mexico.
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Consumir ácido fólico en determinadas dosis acelera la velocidad de procesamiento de información y la memoria en personas adultas, según una investigación publicada hoy en la revista The Lancet.
Especialistas relacionan los cambios de las funciones cognitivas por la vejez con el riesgo a sufrir demencia durante la tercera edad.
Científicos holandeses concluyeron que ingerir complementos de ácido fólico -o folato- durante tres años continuos mejora el rendimiento mental, en personas de entre 50 y 75 años de edad.
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Excelente sitio con videos e informacion sobre como funciona el cuerpo humano.
In Vision Guide (En Ingles)
Un chip inalámbrico del tamaño de un grano de arroz, que puede almacenar hasta 100 páginas de texto incluidos sonido e imagen y que es capaz de intercambiar información, ha sido desarrollado por la empresa Hewlett-Packard (HP).
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Un 23% de los españoles siguen pensando que el sida se puede contraer besando a una persona afectada, según revela una encuesta que la Fundación Wellcome ha realizado entre un millar de españoles de 16 a 50 años. El dato revela que las campañas de información sobre las vías de contagio del virus no acaban con los malentendidos y la desinformación que siguen rodeando a esta infección.
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