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El estudio, publicado en la revista Nature, revela los circuitos cerebrales que logran que nunca olvidemos cómo hacer ciertas cosas.
El doctor José Antonio Bueri, jefe del servicio de Neurología del Hospital universitario Austral, explicó que existen dos tipos de memoria, “una de corto plazo y otra de largo plazo”. Lo que vemos, oímos, sentimos con el tacto y olemos va, en general, a la memoria de corto plazo, donde se almacena no más de 20 segundos. El neurólogo resaltó que aquello que registramos por interés, necesidad o motivos emocionales va a la memoria de largo plazo.
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Un equipo multidisciplinar del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado el mecanismo que convierte al ácido oleanólico, componente minoritario del aceite de orujo, en un agente cardioprotector. El estudio, que aparece publicado en la revista The Journal of Nutrition, demuestra que esta acción beneficiosa se debe al incremento de la síntesis de prostaciclina por las células arteriales, según informó hoy en una nota el CSIC. El orujo está constituido por la pulpa y los huesos de la aceituna.
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