Universidad de California en Irvine, Beck descubrió que cantar libera químicos que crean una sensación de bienestar y felicidad en el cerebro. Cantar hace que produzcamos inmunoglobulinas A (IgA), una hormona que puede combatir la hormona del estrés conocida como cortisol, activando de esa manera el sistema inmunológico y generando en el cuerpo “proteína buena”.
(more…)

La Dra. Gómez Candela destacó los valores nutricionales del jamón serrano, un alimento rico en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como cinc o hierro. El aporte de cinc, precisamente, conlleva mayor destreza mental, tal y como revela un estudio de la Universidad Sur de California, avalado por el Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos.

Según dicho informe, la ingesta de 20 miligramos de cinc cinco días a la semana durante tres meses consigue que los adolescentes demuestren una memoria más dúctil, proporcionen respuestas de forma rápida y precisa, y una mayor capacidad de atención, comprensión y retención. Además, revela que los adolescentes con peores niveles oligoalimenticios muestran una conducta un 41% más violenta que el resto.

Por ello, los expertos en nutrición destacan la importancia de dietas ricas en cinc en esta franja de población, siendo el consumo diario recomendado para un adulto sano de 20 mg, y de 10 mg para niños. Así, la Dra. Gómez Candela subrayó que el jamón serrano es un alimento de importante valor nutritivo y buen contenido en cinc (2,3 mg cada 100 gramos).

Durante la presentación de este estudio, el gerente de la Fundación Jamón Serrano, José Ramón Godoy, negó algunos “mitos falsos” sobre la carne de cerdo en general, como su contenido en grasa, y sobre el jamón serrano en particular, principalmente su contenido en sal.

Precisó que en la actualidad, para curar los jamones se utiliza sólo 650 gramos de sal por cada kilo de pernil, cuando antiguamente se usaba el triple (2 kilos de sal). Por su parte, la Dra. Gómez Candela indicó que el jamón serrano contiene poca grasa (4%) y de buena calidad nutricional, por lo que es recomendable en “dietas sanas y equilibradas”.
Para destacar estas cualidades, la Fundación Jamón Serrano comenzará el próximo lunes una campaña publicitaria en las televisiones nacionales, dotado con 160.000 euros y cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Via UC Saludable

Un parche transdérmico -que se absorbe a través de la piel- que contiene el principio activo de la rivastigmina se presenta como una mejora en la calidad de vida del paciente, además de conseguir beneficios en la memoria y la capacidad para realizar actividades cotidianas para el enfermo de alzhéimer si se la compara con el placebo, que es la forma en que se administra hasta el momento. Asimismo, esta fórmula oral del fármaco produce efectos gastrointestinales secundarios, que consigue mitigar el parche.
El Ministerio de Sanidad (España), ha aprobado hoy la administración de este primer tratamiento transdérmico con financiación pública, después del diagnóstico hospitalario de la dolencia. El Sistema Nacional de Salud (SNS) se encargará de dispensar este fármaco, que ha demostrado ser “seguro y bien tolerado en el control de los síntomas de la demencia” en sus primeras fases. De hecho, el parche, que comercializan los laboratorios Novartis como Exelon Skin Patch, ya pasó en el verano de 2007 el corte exigido por la FDA (la Agencia Estadounidense del Medicamento).
(more…)

¿Se imagina los beneficios de poder borrar los malos recuerdos de su mente? ¿Cómo sería su vida sin pensamientos traumáticos o dolorosos?
Esta posibilidad ya fue lograda en ratones y quizás en el futuro estará al alcance de los seres humanos.
(more…)

El uso de internet ayuda a potenciar el rendimiento cerebral en las personas de mediana y avanzada edad, según sugiere un estudio llevado a cabo en la Universidad de California en Los Angeles, Estados Unidos.
El equipo de investigadores descubrió que las búsquedas en la red estimulan centros del cerebro que controlan la toma de decisiones y los razonamientos complejos.
(more…)

La tecnología podría aliviar el dolor de migraña y de cabeza, según sugieren dos estudios recientes.
“Esto nos dice que hay tratamientos no médicos y no farmacológicos que son efectivos”, señaló el Dr. Stephen Silberstein, director del Centro para el dolor de cabeza Jefferson del Hospital Universitario Thomas Jefferson de Filadelfia, coautor de ambos trabajos.
(more…)

Los síntomas de los trastornos alimentarios son sólo pasajeros en una gran cantidad de adolescentes, según una encuesta autoadministrada en Finlandia.
Pero, entre los adolescentes con síntomas continuos o recurrentes, la ansiedad sería el factor causal.
El estudio demuestra que los adolescentes que no mejoran solos suelen tener otros problemas mentales y físicos.
(more…)

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) emitirá una alerta para prevenir a la población de los riesgos que genera el consumo indebido de bebidas energizantes, especialmente cuando se combinan con alcohol.
Asimismo informó que a más tardar en este año estará lista la norma oficial mexicana que regulara estas bebidas, las cuales al ser mezcladas con alcohol, están provocando en los consumidores depresión, angustia y taquicardia.
(more…)